2006年09月14日

長崎県産 角煮めし詰合わせ

名物の豚角煮、「東披煮」を煮込んだ際に出来る、豚の旨味が染み出した煮汁で作る角煮めしが美味。
長崎県のお米、餅米、人参、ごぼう、椎茸を一緒にこの煮汁で炊き上げ、最後に角切りに切った豚の角煮をのせて仕上げます。竹皮にて丁寧に包みこんだ手作りの逸品は、レンジでチンするだけの簡単調理も嬉しいひと品。夜食などにもどうぞ。

卓袱料理とは、江戸時代に唐人によって伝えられた料理に南蛮風、和風のアレンジを加えたもの。豚の角煮、アラの湯引き、揚げもの、紅サシの南蛮漬け、梅碗などに代表される長崎の郷土料理です。
明治27年(1894年)から続く長崎の老舗旅館の2代目が、この料理に注目。長崎の宿では始めて卓袱料理を出すようになりました。旅行客はもちろん、地元の人に大評判となり、特にメインディッシュに当たる豚の角煮「東坡煮(とうばに)」は、鍋を抱えて買いに訪れる人が後を絶たなかったそうです。
この伝統は脈々と受け継がれ、現在でも長崎で角煮と云えばこの旅館。東郷青児画伯や山下清画伯も愛したという老舗の味をお楽しみください。

内容量 160g×10個入り

長崎県産 角煮めし詰合わせ
長崎県産 角煮めし詰合わせ


posted by みっち at 11:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | 中華ちまき

2006年09月13日

【中華街の味】横浜大飯店 点心セット

■商品内容:
行列の出来る店だから、おいしい、ほんもの!

横浜中華街の善隣門角に建つ「横浜大飯店」は、飲茶からコースりょうりまで楽しめる、本格中国料理のレストランです。
香港人シェフが作るおいしい「点心セット」は、ご家庭でも味わえる、プロ直伝の味に仕上がっています。

『北京ダックセット』5本
天然の湧き水と良質の飼料により、北京郊外の衛生管理の行き届いた農場で飼育された、本格ダックを使用しています。
(セット内容)
肉・カオヤービン(鴨餅ーダックを包む皮)・特撰タレ

『肉まん』3個
肉本来の旨味を引き出し、ジューシーな肉まんに仕上げました。

『あんまん』3個
コクと香りが自慢です。ボリューム感いっぱいのあんまんです。

『ポーク焼売』8個
豚肉、たけのこ、椎茸、長ネギ、しょうががぎっしり詰まった、飽きのこない人気メニューです。

『ハーカオ(海老餃子)』6個
飲茶の定番点心と言えば、海老餃子です。
プリプリの海老の弾力がしっかり生きています。

『北方水餃子』10個
豚肉、海老白菜を使ったコクのある水餃子です。
ラー油を入れると、よりおいしく召し上がれます。

■規格:
【商品内容】
北京ダックセット 5本分
肉まん 150gX3
あんまん 160gX3
ポーク焼売 35gX8
ハーカオ(海老餃子) 25gX6
北方水餃子 15gX10

【送料無料】【中華街の味】横浜大飯店 点心セット 6種類(30個+北京ダックセット)
【送料無料】【中華街の味】横浜大飯店 点心セット 6種類(30個+北京ダックセット)
posted by みっち at 12:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | 中華点心セット

メチャ美味っ!名物小龍包4種セット

小龍包が4種入ったセット
点心の中で人気ナンバーワンが小龍包(ショウロンポウ)・・・
いろんなお味を楽しめて・・・堪能っ!
メチャ美味っ!名物小龍包4種セット (RH-005)

【内容・成分等】

★上海小龍包《ショウロンポウ》(20g×10個)
 上海の近郊に位置する南翔地方のショウロンポウです。
 おいしい肉汁が饅頭の中に入っています。

★迷尓小龍包《ミニ小龍包》(10g×20個)
 小さくてかわいい醤油味のショウロンポウです。ラーメン、しゃぶしゃぶ、鍋物など、スープ系の料理に入れて召し上がってください。

★上海蝦仁小龍包《高級小龍包えび入り》(30g×10個)
 上海の近郊に位置する南翔地方の伝統的な小龍包です。
 たっぷり入ったエビとしたたる肉汁がすばらしい高級小龍包です。

★無錫小龍包《無錫小龍包(醤油味)》(25g×10個)
 上海の西方、大湖のほとり無錫の名物点心です。
 上海の塩味と異なり醤油味の小龍包です。

小龍包が4種入ったセット点心の中で人気ナンバーワンが小龍包(ショウロンポウ)・・・いろんなお...
小龍包が4種入ったセット点心の中で人気ナンバーワンが小龍包(ショウロンポウ)・・・いろんなお...
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贈って喜ばれるお手軽な飲茶セット。お土産飲茶4種セット

贈って喜ばれるお手軽な飲茶セット。
チョッと気のきいたお土産に!贈り物に!
喜ばれます!お土産飲茶4種セット (RH-004)

【内容・成分等】

★上海小龍包《ショウロンポウ》20g×10
 上海の近郊に位置する南翔地方のショウロンポウです。
 おいしい肉汁が饅頭の中に入っています。

★上海采肉蒸餃《上海野菜肉蒸し餃子》25g×10
 キャベツと豚肉の蒸し餃子です。皮は蒸し餃子用なのでしっかりとした食感です。
 もちろん焼き餃子としても召し上がれます。

★糯米焼売《もち米しゅうまい》25g×8
 中国名点、もち米の焼売です。豚肉とセ油が旨みをさらに引き立たせています。

★四色焼売《四色しゅうまい》26g×6
 人参、椎茸、インゲン、卵黄を使用し4色に仕立てました。

贈って喜ばれるお手軽な飲茶セット。チョッと気のきいたお土産に!贈り物に!喜ばれます!お土...
贈って喜ばれるお手軽な飲茶セット。チョッと気のきいたお土産に!贈り物に!喜ばれます!お土...
posted by みっち at 12:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 中華点心セット

珍しい饅頭(包子)主体のセットです。人気飲茶8種セット

日本でも人気の大根饅頭など・・・
珍しい饅頭(包子)主体のセットです。
満腹!人気飲茶8種セット (RH-003)

【内容・成分等】

★無錫小龍包《無錫小龍包(醤油味)》25g×10
 上海の西方、大湖のほとり無錫の名物点心です。
 上海の塩味と異なり醤油味の小龍包です。

★上海生煎包《焼きブタまん》33g×6
 上海の名物点心。ショウロンポウと同じようにスープが入っています。
 外皮はショウロンポウと異なり醗酵生地です。
 上海独特の食べ物で餃子を焼く要領で焼くと中のスープが際立ちます。

★香茹菜包《椎茸野菜まんじゅう》40g×6
 椎茸入り野菜饅頭です。椎茸の旨みが利いています。

★女乃黄包《カスタードまんじゅう》45g×6
 カスタードに咸蛋の黄身を加えたこくのある餡が特徴です。

★水晶雛《水晶ひよこまんじゅう》25g×12
 皮は澱粉で透明感があり餡はカスタードクリームです。
 ひよこの形をした可愛いお饅頭です。

★羅葡絲包《大根まんじゅう》50g×6
 千切りした大根と椎茸、人参が入った蒸しまんじゅうです。
 塩味のヘルシーな点心です。

★韮菜包《ニラ蒸しまん》40g×6
 ニラと豚肉が入ったスタミナ満点の蒸しまんです。

★四色焼売《四色しゅうまい》26g×6
 人参、椎茸、インゲン、卵黄を使用し4色に仕立てました。

日本でも人気の大根饅頭など・・・珍しい饅頭(包子)主体のセットです。満腹!人気飲茶8種セット...
日本でも人気の大根饅頭など・・・珍しい饅頭(包子)主体のセットです。満腹!人気飲茶8種セット...
posted by みっち at 11:59 | Comment(0) | TrackBack(0) | 中華点心セット

「エビ」タップリの点心の逸品が勢ぞろい。龍鳳飲茶6種セット

「エビ」タップリの点心の逸品が勢ぞろい。
お祝い事や贈り物に!
大人気!龍鳳飲茶6種セット(RH-001)

■【内容・成分等】

★広東蝦餃:《広東風エビ餃子(ハーカオ)》25g×15個
 蒸すと皮が透明になるエビ餃子です。
 香港の飲茶では特に有名です。

★海鮮魚翅蒸餃《海鮮ふかひれ餃子》20g×20個
 エビ、フカヒレ、帆立などの海鮮材料の入った贅沢な蒸し餃子です。

★上海蝦仁小龍包《高級小龍包えび入り》30g×10個
 上海の近郊に位置する南翔地方の伝統的な小龍包です。
 たっぷり入ったエビとしたたる肉汁がすばらしい高級小龍包です。

★水晶金魚《水晶金魚まんじゅう》25g×12個
 皮は澱粉で透明感があり、餡はエビのすり身です。
 金魚の形をした点心です。

★芝麻包《ゴマ餡入り蒸しまん》30g×6個
 すりおろし胡麻の餡が入った香ばしい小型の蒸し饅頭です。

★龍尾焼売《リュウビ焼売》33g×10個
 大型のエビを1尾丸ごと使用しています。黄色い皮が特徴です。

「エビ」タップリの点心の逸品が勢ぞろい。お祝い事や贈り物に!大人気!龍鳳飲茶6種セット(RH-...
「エビ」タップリの点心の逸品が勢ぞろい。お祝い事や贈り物に!大人気!龍鳳飲茶6種セット(RH-...
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2006年09月10日

りーろん焼売

商品説明
あっさりとした味付けのシンプルな豚肉焼売です

内容量
1箱15ヶ入り (1個18g)

りーろん焼売
りーろん焼売
posted by みっち at 14:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | シュウマイ

りーろんチャーシュー焼売

商品説明
自家製チャーシューがたっぷり入り風味と食感も楽しめます。

内容量
1箱15ヶ入り (1個18g)

りーろんチャーシュー焼売
りーろんチャーシュー焼売
posted by みっち at 14:01 | Comment(0) | TrackBack(0) | シュウマイ

りーろん海老焼売

商品説明
プリプリの海老がたっぷり入り海老の食感が楽しめるあっさり味の焼売です。

内容量
1箱15ヶ入り (1個18g)

りーろん海老焼売
りーろん海老焼売
posted by みっち at 14:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | シュウマイ

りーろん野菜餃子

商品説明
キャベツ・キクラゲ・タケノコ等野菜たっぷり、あっさり味でヘルシーな餃子です。

内容量
1箱10ヶ入り (1個20g)

りーろん野菜餃子
りーろん野菜餃子
posted by みっち at 13:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 餃子

りーろん肉餃子

商品説明
肉たっぷり、とってもジューシー香りの良いハーブにんにくに秘伝のスープをプラスしてコクを出しています。

内容量
1箱10ヶ入り (1個20g)

りーろん肉餃子
りーろん肉餃子
posted by みっち at 13:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | 餃子

りーろん生煎包(シャンセンパオ)

商品説明
肉汁たっぷりの饅頭を、こんがり香ばしく焼き上げて特製ゴマ・ネギ入り生姜ダレを付けてお召し上がり下さい。

内容量
1箱8ヶ入り (1個30g)

りーろん生煎包(シャンセンパオ)
りーろん生煎包(シャンセンパオ)
posted by みっち at 13:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | 肉まん・中華まん

りーろんおむすびちまき(チャーシュー)

商品説明
自家製チャーシューをたっぷり混ぜ込みました醤油味ベースで、もち米との相性抜群!

内容量
100g 

りーろんおむすびちまき(チャーシュー)
りーろんおむすびちまき(チャーシュー)
posted by みっち at 13:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 中華ちまき

りーろんおむすびちまき(いかザーサイ)

商品説明
大きなイカとザーサイをたっぷり混ぜ込みました干しエビとゴマ油の香りがもち米にぴったり!

内容量
100g 

りーろんおむすびちまき(いかザーサイ)
りーろんおむすびちまき(いかザーサイ)
posted by みっち at 13:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | 中華ちまき

りーろん炭焼き手作りチャーシュー

商品説明
備長炭で1つ1つ丁寧に焼き上げ軟らかくジューシー!こだわりの自信作 。

内容量
1本 約250g

りーろん炭焼き手作りチャーシュー(1本)
りーろん炭焼き手作りチャーシュー(1本)
posted by みっち at 13:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(その他)

2006年09月07日

江戸清 黒豚小龍湯包

商品説明
黒豚と鶏ガラ・金華ハム・ホタテの貝柱等から取ったスープをミックスしコクと旨味のある美味しさです。

内容量
1箱20ヶ入り (1個30g)
黒豚小龍湯包1箱(20個入)
黒豚小龍湯包1箱(20個入)
内容量
1袋10ヶ入り (1個30g)
黒豚小龍湯包1袋(10個入)
黒豚小龍湯包1袋(10個入)
posted by みっち at 13:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | 小龍包

牛味噌漬(牛ロース)

商品説明
本場・中国の漬け方を守り続けて、上品に仕上げた元祖中華味の味噌漬け。

内容量
4枚入り 1kg(固形量520g)

牛味噌漬(牛ロース)
牛味噌漬(牛ロース)
posted by みっち at 13:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(その他)

豚味噌漬(豚ロース)

商品説明
本場・中国の漬け方を守り続けて、上品に仕上げた元祖中華味の味噌漬け。

内容量
5枚入り 1.05kg(固形量450g)

豚味噌漬(豚ロース)
豚味噌漬(豚ロース)
posted by みっち at 13:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(その他)

鶏味噌漬(鶏もも肉)

商品説明
本場・中国の漬け方を守り続けて、上品に仕上げた元祖中華味の味噌漬け。

内容量
1.5kg(固形量800g)

鶏味噌漬(鶏もも肉)
鶏味噌漬(鶏もも肉)
posted by みっち at 13:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(その他)

江戸清 焼豚 2本入りセット

商品説明
毎朝備長炭で、ていねいに焼いている。この味は、江戸清だけ。歴史のある味わいです。
「元祖でぶや」で紹介された商品です。

内容量
2本入り 1本約400g〜450g前後

焼豚 2本入りセット
焼豚 2本入りセット
posted by みっち at 13:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(その他)

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