2007年10月24日

業務用 海老包子(エビパオズ)

業務用 海老包子 1袋(25個)
(エビパオズ)【大龍】【冷凍便】

ここがポイント!
海老と白身魚のスリ身がたっぷり入った透明な皮に包まれた包子(パオズ)です。

内容量 1袋(25個入り)575g


業務用 海老包子 1袋(25個)(エビパオズ)【大龍】【冷凍便】


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2007年08月27日

珍珠丸子35g

珍珠丸子35g 50個×4合

生姜やねぎの入った和風味の具材をもち米で包み込みました。

35g 50個×4合


珍珠丸子35g 50個×4合
posted by みっち at 09:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(蒸す)

にらまんじゅう30g

にらまんじゅう30g 25個×4袋×2箱

豚肉、にら、ねぎ、キャベツをふんだんに使った食べごたえのある一品。

30g 25個×4袋×2箱


にらまんじゅう30g 25個×4袋×2箱
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2007年07月26日

珍珠丸(5個入り)

【珍珠丸】(ちんじゅがん)
台湾の家庭でもしばしば作られる、肉団子をもち米で包んだ点心の定番です。もち米の風味と肉の旨味が一つとなってなんとも言えない美味しさ!一口サイズで食べやすく、お弁当のおかずにもお薦めです。

品名 珍珠丸(ちんじゅがん)×5個(1個/20g)


珍珠丸(5個入り)
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2007年06月22日

博多一品香 大根餅

大根餅(6個入り)1パック

特製のタレと海老の香りで食欲増進!
餅と大根を混ぜ合わせた団子の様なお餅です。

内 容 90g×6個×1パック


大根餅(6個入)1パック
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2007年05月16日

珍珠丸(5個入り)

珍珠丸(5個入り)

【珍珠丸】(ちんじゅがん)台湾の家庭でもしばしば作られる、肉団子をもち米で包んだ点心の定番です。もち米の風味と肉の旨味が一つとなってなんとも言えない美味しさ!一口サイズで食べやすく、お弁当のおかずにもお薦めです。

品名 珍珠丸(ちんじゅがん)×5個(1個/20g)


珍珠丸(5個入り)
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2007年04月06日

蓬莱の五目おこわ焼売

一口サイズの中華チマキ「五目おこわ焼売」

当店自慢のアイデア商品です。「中華チマキを一口サイズにしてみよか」との発想で出来ました。中華チマキを焼売の皮でくるんでいます。
一つ一つのサイズが中華チマキよりも小さいので豚肉などの具も小さく切っていますが、食べるとやっぱり中華チマキの『うまみがもち米にしみこんでいる〜』という美味しさがお口にひろがります。あ〜、満足。

でも竹の皮で包んでいないので「チマキ」という言葉が使えません。
それで「五目おこわ」としています。ちょっと長い名前ですね。すんまへん。
略して「オコシュー」とでも呼んでください。

中華チマキを一口サイズの焼売にしました。
たこ焼きちゃうでー。
海老や豚肉の旨みがよーくでていて、ねっとりもち米がうまいっ。

内容量 210g(6個入り)


一口サイズの中華ちまき「五目おこわ焼売6個入り」
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2007年01月08日

横浜中華街・耀盛號 えび腸粉

えびの蒸クレープ。
半透明のモッチとした食感の皮の中には蝦肉が入っています。
えびの甘みを存分に味わえる点心。
付属のタレも美味しいですよ。

生産地 中国
原材料 エビ、でんぷん、米粉、ニラ、植物油脂、食塩、砂糖
内容量 (5本入り)


えび腸粉5本入(タレ付き)*蒸すだけで香港飲茶が楽しめます
posted by みっち at 11:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(蒸す)

横浜中華街・耀盛號 割包(クーパオ)

真っ白な生地に醤油と紹興酒を使った特性タレがしみこむ。
東坡肉や叉焼、チンゲン菜をはさんだ中華バーガーを作るときには欠かせない点心。
それが割包。まさに中国食文化におけるパン、そのものです。
中身が入っていない皮だけなのでお好きな具材を入れて楽します。
少し甘みをたたえた生地はそれだけでも美味しいですよ。

オリジナルに変わりました!これまでより少し小さいけれど、食感を追求しコストをぐーんと下げました。
中華ハンバーガーって聞いたことあります?
中華饅頭の『皮』を使って甘辛く煮た鶏肉や豚バラ肉を挟んで食べるファーストフードです。真っ白な中華まんの生地にジンワリと醤油ダレが染み込んだところが旨いのです!
アレンジしだいで本格的な料理にもなります。ご家庭でオリジナルの中華バーガーを作ってみては?
※この商品は割包のみです。写真のような具材は挟んでありません。

生産地 中国
原材料 小麦粉、果糖、酵素、植物油
内容量 25g×20ヶ入り


割包(クーパオ)25g×20ヶ入り  いろんなサンドでおいしさ広がる♪
posted by みっち at 11:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(蒸す)

横浜中華街・耀盛號 銀絲巻

中国に行った人は知っている♪
中国小麦のおいしさを代表する中華パン【銀絲巻】

弾力のある饅頭の皮。
本格的な中華料理を作ったら、ご飯の代わりに銀絲巻き。
食べ方としては”パン”そのものです。
ほんのり甘くて美味しい食感。

【銀絲巻380g5本入り】


【銀絲巻380g5本入り】 中国に行った人は知っている♪中国小麦のおいしさを代表する中華パン1本...
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2006年12月29日

百福神 包焼(パオシュー)

百福神のオリジナル商品の包焼です。
国産豚肉と国産野菜を使い自然調味料で味を整えた手作りの安心食品です。
合成着色料、防腐剤、化学調味料は無添加です。
蒸しても揚げても、また沸騰したスープにいれてもレンジでもいただける4種類の調理方法があります。
昆布とほたてのうまみがしっとりとしたやさしい味付けになります。
ご家族の皆様に楽しんでいただける商品です。

調理方法 焼き、蒸し、揚げ、茹で、レンジの4種類
内容量 25g×10個


包焼(パオシュー) 10個入り
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かに包焼(かにパオシュー) 百福神

鳥取県堺港でとれた紅ズワイガニと北海道産の玉ネギをふんだんに使った贅沢な逸品です。
合成着色料、防腐剤、化学調味料無添加の安心食品です。
蟹の風味をしっかりと包みこんで素材のおいしさを一段とアップさせました。
揚げても茹でてもレンジでも召し上がれます。
ご家族の食卓の和風中華惣菜として、またお酒のお供としてもおいしく食べられます。

調理方法 焼き、蒸し、揚げ、茹で、レンジの4種類
内容量 25g×10個


かに包焼(かにパオシュー) 10個入り
posted by みっち at 12:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(蒸す)

えび包焼(エビパオシュー) 百福神

エビを粗引にカットして国産豚肉と国産の野菜をふんだんに使って自然調味料で味付けしました。
合成着色料、防腐剤、化学調味料を使わずに無添加で仕上げました。
やさしい中にもエビの風味を充分に味わえる高級な中華惣菜になります。
揚げても茹でてもレンジでも召し上がることができます。

調理方法 焼き、蒸し、揚げ、茹で、レンジの5種類
内容量 25g×10個


えび包焼(エビパオシュー) 10個入り
posted by みっち at 12:18 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(蒸す)

2006年11月27日

野菜まんじゅう

コンセプトは“美医食同源”漢方専門家の指南で生まれた味わい深い点心です。
野菜まんじゅう

■中国漢方養生研究家で上海中医薬大学医学部出身の高橋楊子氏がレシピを監修。
■β-カロチンが豊富なニンジン入りの生地で包んだまんじゅうは、野沢菜との相性も抜群。
■全粒粉を配合した生地には、動物性脂肪を一切使わずに、野菜の旨みを引き出しています。
■冷凍

●ニンジン入り野沢菜まんじゅう約32g×15個×2袋・全粒粉入り野菜まんじゅう約32g×15個×2袋


コンセプトは“美医食同源”漢方専門家の指南で生まれた味わい深い点心です。 野菜まんじゅう
posted by みっち at 13:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(蒸す)

2006年10月02日

台湾福茶の珍珠丸

【珍珠丸】(ちんじゅがん)
台湾の家庭でもしばしば作られる、肉団子をもち米で包んだ点心の定番です。もち米の風味と肉の旨味が一つとなってなんとも言えない美味しさ!一口サイズで食べやすく、お弁当のおかずにもお薦めです。

品名 珍珠丸(ちんじゅがん)×5(1個/20g)

珍珠丸(5個入り)
珍珠丸(5個入り)
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2006年09月28日

香港食文化 錦食伝説 大根もち

香ばしい焼き目とトロふわの大根が食欲をそそる!
蘿蔔米羔(大根もち)

香港の飲茶メニューの中には必ずあるというほどの定番メニューですが、実は中国の旧暦正月に食べる「おせち」のようなもの。
米粉と千切り大根を混ぜて蒸籠でふかし、冷やしたあと、薄く切って油で焼いて食べるのは一般的。
家庭料理ですので、日本のお雑煮のように、その味付けや入れる具材は千差万別。
大根のふわふわトロトロな食感と甘みが、淡白な米粉の中で活きています。
そこに加える椎茸や干しエビ、豚肉の腸詰などといった具材の旨みが、味を引き締め、各家庭の味を作り上げているのです。当店の大根もちは、レストランならではの豪華な具材と、飽きが来ない上品な味付けに仕上げています。
香ばしく焼きあがったカリカリの表面が食欲を駆り立て、箸が止まりません!

当店特製のXO醤をお好みで一緒にいただくと、より一層食が増します!
消化を促進し、胸やけや胃酸過多、胃もたれにも効果がある大根ですので、食べ過ぎても胃もたれせず、体にも優しい一品です。

内容量 500g

■香港食文化 錦食伝説■大根もち
■香港食文化 錦食伝説■大根もち
posted by みっち at 12:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(蒸す)

2006年09月04日

美美(めいめい)

商品説明
3重包餡の技術を使い、外皮に竹炭・いか墨を練りこみ、具にヘルシーな新竹ビーフン、備長炭で焼き上げたチャーシューを使い、干し海老とキャベツ・玉葱・椎茸等と炒め香り旨味を引き出しました。

内容量
1個 200g

美美(めいめい)
美美(めいめい)
posted by みっち at 14:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(蒸す)

桃の子宝まん

商品説明
大きなまんじゅうを割ると中から桃の香りと可愛い白あんのももまんが8個出てきます。

内容量
1個(箱入り) 840g

桃の子宝まん
桃の子宝まん
posted by みっち at 14:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(蒸す)

2006年07月25日

銀絲巻

弾力のある饅頭の皮。
本格的な中華料理を作ったら、ご飯の代わりに銀絲巻き。
食べ方としては”パン”そのものです。
ほんのり甘くて美味しい食感。

銀絲巻380g5本入り

【銀絲巻380g5本入り】
【銀絲巻380g5本入り】
posted by みっち at 10:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(蒸す)

2006年07月16日

えび腸粉(チョウフン)

糯米、すなわちもち米の粉と浮き粉を練って作る腸粉(チョウフン)は、「にゅるん」とした皮そのものの美味しさを味わう点心。日本ではあまり見かけませんが、香港では飲茶メニューを代表する人気の味です。
腸粉にはシンプルに巻いただけのものや、ネギや干しエビを散らしたもの、叉焼を巻き込んだものなどいろいろな種類がありますが、こちらは「エビ」と「黄ニラ」を巻き込んだ「エビ腸粉」。プリッとしたエビの食感が、腸粉のもちもちとした味わいをより豊かにするとともに、食べごたえもアップしています。

食べる直前には、お醤油とゴマ油を混ぜたものや、XO醤をかけたり、好みでポン酢、黒酢などをかけてめしあがれ。この「にゅるん、むちっ」の食感と、エビのプリプリ感、黄ニラの歯ごたえ、実になかなか「クセになる味」です!

中華クレープとも呼ばれる腸粉は、香港の飲茶メニューでも大人気!もち米と浮き粉で作った「麺」のコシのある食感を楽しむ点心です。こちらはエビと黄ニラをくるりと巻いた「エビ腸粉」。お醤油やポン酢、XO醤などをかけてお楽しみください。

【内容量】10個入
【生産国】中国

えび腸粉(チョウフン)
えび腸粉(チョウフン)
posted by みっち at 10:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他点心(蒸す)

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