2006年09月27日

香港食文化 錦食伝説 燕の巣のスープ

楊貴妃をも魅了した美容スープ☆
上湯燉燕窩(燕の巣のスープ)

ふかひれスープと同様に、こちらも高級金華ハムでダシを取り、塩分を控えることによって素材の旨味を凝縮した黄金のスープです!
とても希少な珍味である「燕の巣」を加えた、上品でなめらかな喉ごしが魅力な一品☆

燕の巣は皮下細胞に直接栄養分を与えるため、「肌そのものが活性化されてツルツルになる」とのこと。
楊貴妃も好んで食べたといういわくつきの美容食材です。
そんな贅沢な本物の味わいを、是非このお値打ち価格で堪能してください。

内容量 250ml

■香港食文化 錦食伝説■燕の巣のスープ
■香港食文化 錦食伝説■燕の巣のスープ



posted by みっち at 13:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | スープ

香港食文化 錦食伝説 ふかひれスープ

お馴染みの高級スープをこのお値段で!!
紅焼魚翅(ふかひれスープ)

贅沢にも高級食材の金華ハムでダシを取り、その旨味を存分に楽しむために塩分は控えました。
じっくり煮込むことによってその旨味が凝縮され、絹のような滑らかな舌触りに仕上がりました!
そんな濃厚スープが染み込んだフカヒレはまさに「絶品」の一言。

そのコリコリとした独特な食感と、コラーゲン豊富の美容効果が、人々を魅了して止まないた理由かもしれません。贅沢この上ない奥深い、本物の味わいを、是非このお値打ち価格で堪能してください。

内容量 250ml

■香港食文化 錦食伝説■ふかひれスープ
■香港食文化 錦食伝説■ふかひれスープ
posted by みっち at 13:11 | Comment(0) | TrackBack(1) | スープ

2006年09月14日

山形県産 そば屋が作った特製ワンタンスープ

県内外から多くの人が訪れる老舗ラーメン店の看板メニュー、ワンタン。
その日の天候に合わせて粉と水の配合を微調整する手作りの皮は、透けて見えるほど薄く、きめ細かくツルッとした食感が絶妙。山形の銘柄豚“平牧三元豚”と、プリプリのエビを包んだワンタンを、コクのある昔ながらの醤油ベースのスープでいただきます。
ツルっとした極上の皮に包まれた贅沢な具材…、ご家庭で料理人の味をお楽しみください。

ワンタンがめっぽう旨い、と評判の米沢のラーメン屋さん。戦争で満州へ行った先々代が開業し、秘伝のワンタンを看板に掲げた歴史あるお店です。
このワンタン、具も美味しいのですが、絶品は手作りの皮。その日の分だけ作るという皮は、新聞紙の上にのせると字が透けて見えるほどの薄さです。「生地の目の細かさが命、滑らかな舌触りを生むんですよ。こんなにも旨いワンタンは他ではないでしょう」と自信満々のご主人。
早速、自慢のスープとワンタンをいただくことに・・・。澄み切った昔ながらの醤油味のスープには、しっかりとしたコクがあり、ツルっと口に入るワンタンは、滑らかな皮と豚肉の旨みが相まってレンゲが止まらなくなるほど。本場同様、スープでいただくワンタンはもちろん、酒精を使わずに打つ特製ちぢれ麺のワンタン麺もオススメ。

内容量 豚肉(平牧三元豚使用)ワンタンスープ400g×3、豚肉(三元豚)えびワンタンスープ400g×3

山形県産 そば屋が作った特製ワンタンスープ
山形県産 そば屋が作った特製ワンタンスープ
posted by みっち at 11:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | スープ

2006年08月13日

周富徳ふかひれスープ

周富徳氏自らが監修。その味わいをレトルトタイプにしました。

内容量・重量 1箱約400g

[中国]周富徳ふかひれスープ
[中国]周富徳ふかひれスープ
posted by みっち at 12:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | スープ

ふかひれスープ&中国麺セット

スープは手軽なレトルトタイプ。麺を入れて煮込めば、おいしい「ふかひれスープ麺」に。別々でも楽しめます。

内容量・重量 ふかひれスープ:200gx2パック、麺約40gx4袋(スープ付)

[中国]ふかひれスープ&中国麺セット
[中国]ふかひれスープ&中国麺セット
posted by みっち at 12:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | スープ

2006年07月12日

特大尾びれ姿煮(煮込用スープ付き)

フカヒレ姿煮として最も人気のある、150g以上の重さの吉切鮫尾びれです。
ほどよい厚みとボリュームがあり、金糸もプリプリのふかひれは「これぞ姿煮」といった貫禄十分。初めてフカヒレを食べる人にも、食べなれている方にもおすすめの逸品です。
※こちらの姿煮は1枚入です。2名様でお召し上がりいただくのにちょうどよい大きさです。

食べごたえのある大きなフカヒレを、金華ハムや香味野菜をふんだんに使った上湯(シャンタン)でじっくりと煮込んで柔らかくしてありますので、調理はとってもかんたんです。添付のスープで煮込むだけで、高級レストランで愉しむあの“フカヒレ姿煮”の味と香りが、ご自宅で手軽にお召し上がりいただけます。

【内容】
・ふかひれ姿煮(吉切鮫尾びれ)150g×1枚
・煮込用スープ『紅焼醤』200g×1袋
【生産国】日本

特大尾びれ姿煮(煮込用スープ付き)
特大尾びれ姿煮(煮込用スープ付き)
posted by みっち at 10:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | スープ

紅焼排翅(尾びれ姿煮)

香り高い葱油と、中国醤油の深い味わいを活かした上海スタイルのスープで、吉切鮫の尾びれをこっくりと煮込みました。スープとふかひれを一緒にレトルト加工してあるため、袋ごと温めるだけで「ふかひれ姿煮」がかんたんにお召し上がりいただけます。

風味豊かな上湯(シャンタン)をベースにした、上海式のふかひれ姿煮です。レトルト加工してあるため、温めるだけで高級中華料理がお手軽にお召し上がりいただけます。化学調味料を一切使わずに、素材の持ち味を活かして作った“本物のおいしさ”をお楽しみ下さい!

【内容量】200g(スープ含む)
【生産国】日本

紅焼排翅(尾びれ姿煮)
紅焼排翅(尾びれ姿煮)
posted by みっち at 10:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | スープ

特大胸びれ姿煮(煮込用スープ付き)

手のひらのようにふっくらと丸みを帯びた形の胸びれは、お口の中で滑らかに波打つ食感と、豊富に含まれるコラーゲンとで、お年よりや歯の弱い方、関節痛、産前産後の方にとてもおすすめのフカヒレです。
尾びれに比べると、しなやかで柔らかい金糸を持つ胸びれは、汁気をよく吸い、煮込むととてもふくよかな味わいになるのが魅力。またプリプリというよりも、口の中でふわっととろけるような食感から、フカヒレ丼にしたり、崩してあんかけにしても美味しく食べられる、他の食材との「なじみのよさ」もあります。
長い金糸にはたっぷりとコラーゲンが含まれていますので、そこから生まれる独特のねっとり感もかなりのもの。たっぷり110g以上ありますので、丸ごと1枚食べれば翌日のお肌にも期待できますよ。
また、フカヒレはレトルトパックになっているので、添付の煮込用スープ『紅焼醤(ホンシャオジャン)』で数分間煮込むだけで調理は完了。手軽に本格的なフカヒレ姿煮の美味しさをお楽しみいただけます。
長い金糸ととろけるような食感が魅力の胸びれ。煮込むととろとろと溶け出すコラーゲンが、煮込用スープ『紅焼醤(ホンシャオジャン)』をもっとおいしくしてくれます。

【内容】
・ふかひれ姿煮(吉切鮫胸びれ)1枚(110g〜130g)
・ふかひれ煮込用スープ『紅焼醤(ホンシャオジャン)』1袋(200g)
【生産国】日本

特大胸びれ姿煮(煮込用スープ付き)
特大胸びれ姿煮(煮込用スープ付き)
posted by みっち at 10:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | スープ

紅焼鮑翅(胸びれ姿煮)

胸びれ姿煮のやわらか〜な金糸の食感は、身も心もとろけさせてしまいそう♪そんな滑らか食感の胸びれ姿煮と、スープを一体型のレトルトパックにしました。なので、湯煎で3分温めるだけの簡単調理でフカヒレ姿煮がお楽しみいただけます。
しかもお手ごろな価格も魅力。姿煮の中でもコラーゲンが豊富な胸びれ姿煮。普段のご家庭の食卓にぜひ、登場させて下さい。姿煮としてはもちろん、ラーメンの上に乗せて、ご飯の上に乗せて、おかゆに混ぜてと、幅広くフカヒレ料理をお楽しみいただけます。
また、普段からフカヒレを食べることは、お肌だけでなく、コラーゲンを必要とする体や髪の毛にも良いので、美容食としてもおすすめです。

【内容】ふかひれ姿煮(130g;スープ込み)
【生産国】日本 

紅焼鮑翅(胸びれ姿煮)
紅焼鮑翅(胸びれ姿煮)
posted by みっち at 10:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | スープ

2006年07月02日

気仙沼ふかひれ姿煮

フカヒレの生産量日本一を誇る宮城県気仙沼で水揚げされた原料を使用。コラーゲンたっぷりで健康食品としても注目を浴びるフカヒレを、豪快に姿煮にしました。

内容量
45g×3缶

 【送料無料】気仙沼ふかひれ姿煮
 【送料無料】気仙沼ふかひれ姿煮
posted by みっち at 12:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | スープ

缶入りふかひれスープ

ふかひれ生産量日本一の気仙沼で水揚げされた原料を使用。チキン味をベースに帆立貝柱や干椎茸等で旨みを出した、一流中華料理店の贅沢な味わいです。

内容量
270g×5缶

 缶入りふかひれスープ
 缶入りふかひれスープ
posted by みっち at 12:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | スープ

2006年06月16日

業務用 カニ入りフカヒレスープ

業務用 カニ入りフカヒレスープ

フカヒレをじっくりと時間をかけて仕上げたスープに
彩りのきれいなカニを加えました。

170g×2袋

【冷凍便】業務用 カニ入りフカヒレスープ 2袋 【大龍】
【冷凍便】業務用 カニ入りフカヒレスープ 2袋 【大龍】
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2006年06月05日

聘珍樓ガウナンカレー

■商品紹介&注意
牛バラ肉をじっくり煮込みベースになっているココナッツミルクと程好いピリ辛さが調和したカレーです。商品名の「ガウナン」は中国語で「牛バラ」の意味になります。聘珍茶寮レストランで人気メニューの中華風カレーです。

商品名 聘珍樓ガウナンカレー中辛
略 称 カレー中辛
容 量 1袋
聘珍樓ガウナンカレー中辛
聘珍樓ガウナンカレー中辛
商品名 聘珍樓ガウナンカレー辛口
略 称 カレー辛口
容 量 1袋
聘珍樓ガウナンカレー辛口
聘珍樓ガウナンカレー辛口
posted by みっち at 14:44 | Comment(0) | TrackBack(0) | スープ

2006年05月27日

<宮城>日本橋「古樹軒」ふかひれ料理詰合せ

とろけるような食感が魅力の豪華なふかひれ料理。お好みの特製スープで煮込むだけで、贅沢な一皿が楽しめます。

●内容量:味付ふかひれ姿煮 約200g、味付ふかひれ 約100g×2袋、紅焼醤 約200g×3袋、淡雪醤 約150g

<宮城>日本橋「古樹軒」ふかひれ料理詰合せ
<宮城>日本橋「古樹軒」ふかひれ料理詰合せ
posted by みっち at 12:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | スープ

<宮城>ふかひれスープ

ふわっと優しい味の蟹、上品な甘みの貝柱、旨みのある鶏。ふかひれと好相性の3種を加え風味豊かに仕上げました。

●内容量:鶏入り・蟹入り・貝柱入り 各415g×2缶

<宮城>ふかひれスープ
<宮城>ふかひれスープ
posted by みっち at 12:11 | Comment(0) | TrackBack(0) | スープ

2006年05月08日

【宮城】缶入りふかひれスープ

【宮城】
ふかひれ生産量日本一の気仙沼で水揚げされた原料を使用。
チキン味をベースに帆立貝柱や干椎茸等で旨みを出した、一流中華料理店の贅沢な味わいです。

270g×5缶

■産地直送&送料無料■【缶入りふかひれスープ】全国選りすぐりの<お取り寄せグルメ>
■産地直送&送料無料■【缶入りふかひれスープ】全国選りすぐりの<お取り寄せグルメ>
posted by みっち at 13:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | スープ

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